Nova gestão reforça cultura cervejeira na Rua da Xêpa
A Gostoso BeerTaphouse, cervejaria artesanal 100% gostosense localizada na Rua da Xêpa, em São Miguel do Gostoso, iniciou uma nova fase administrativa no dia 15 de janeiro. O espaço passou a ser comandado pelos sócios Rodrigo Tomazini e Nelson Jampa, que anunciam mudanças na operação, ampliação da carta e novas experiências voltadas à cultura cervejeira.
Segundo Rodrigo Tomazini, a produção própria permanece como carro-chefe da casa. Além dos rótulos autorais, a BeerTaphouse implantou o sistema de “torneira convidada”, com a proposta de trabalhar um barril por vez de cervejarias parceiras — prioritariamente do Rio Grande do Norte — promovendo rotatividade de estilos e valorização da produção regional.
Outra mudança envolve a ampliação das bebidas servidas na pressão. O espumante e o gim tônica voltaram ao cardápio nesse formato e, para março, está prevista a inclusão de cerveja sem álcool, atendendo a uma demanda crescente do público.
O cardápio também passa por ajustes. A chamada “tábua sertaneja” ganha versões personalizáveis, com opções de queijo coalho tradicional, com pimenta ou orégano, além de petiscos como bolinho de gorgonzola e bolinho de bacalhau, pensados para harmonização com os estilos disponíveis na casa.
A nova gestão pretende investir em eventos de lançamento sempre que uma nova cerveja entrar na torneira convidada, com preços promocionais e apresentação da história e das características do rótulo, reforçando o papel do espaço como difusor da cultura cervejeira em São Miguel do Gostoso.
Entre os projetos anunciados está o lançamento da “Brasipa”, uma IPA produzida exclusivamente com lúpulos e maltes brasileiros, prevista para ações temáticas durante a Copa do Mundo, incluindo transmissão de jogos em telão e combos de harmonização.
A médio prazo, os sócios também estudam oferecer cursos de produção de cerveja artesanal e outras atividades formativas, ampliando a atuação da BeerTaphouse para além do bar, como espaço de disseminação de conhecimento e valorização da cultura cervejeira nacional.
Rua da Xêpa, 51, Centro. São Miguel do Gostoso
Segunda a Sábado, das 17h às 23h
@gostosobeer.taphouse
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